Для засолки подходят все виды мяса. Если оно засолено правильно, с соблюдением всех технологий, то такое мясо может храниться долгое время, сохраняя при этом не только вкусовые, но и питательные качества. Для того, чтобы засолить мясо, нужно иметь соответствующую посуду, отличным вариантом является бочка, которая не пропускает воду, хорошо будет, если у вас найдётся дубовая.

Говядина считается диетическим блюдом, она легко усваивается организмом, содержит много полезных аминокислот, витаминов и минеральных веществ. Из такого мяса можно приготовить много самых разнообразных блюд.

Как правило, тема, касающаяся приготовления домашней колбасы, пугает хозяек трудностью её приготовления, а также такие вопросы: где взять оболочку и другие технические проблемы. Однако, данный рецепт сможет показать, как довольно просто и легко приготовить чудесную домашнюю колбасу без применения каких-либо оболочек и свиных в том числе.

Необычайно вкусное мясо и вместе с этим не слишком сложное в приготовлении, можно приготовить с различными овощами, особенно хорошо это делать летом, когда продаётся овощей в изобилии или же выросло на грядках на загородном участке. Советуем приготовить рагу со свининой, кабачками и помидорами.

Необычайно вкусная получается свинина, рецепт которой приведён ниже. Такое мясо очень сочное и нежное, да и готовить его не сложно.

Свиное филе с добавлением тимьяна – это прекрасный способ приготовить данное мясо вкусным, сочным и мягким.

Наверное, многие знают, что куриное мясо является питательным и вкуснейшим продуктом, но очень низкокалорийным. Оно легко усваивается нашим организмом потому, у такого мяса содержание жира низкое, зато содержится достаточно много протеина, а также в курином мясе изобилие легкоусвояемых белков, аминокислот, минералов, витаминов и многого другого.