Для того чтобы приготовить сочное, нежное мясо, которое ко всему сохранило бы свои полезные свойства, каждая хозяйка знает, что это задача непростая.

Свинина, приготовленная с черносливом, украсит как повседневный стол, так и праздничный и не останется при этом не замеченной.

Если свинину запечь в рукаве, то вы получите вкусное мясо, приготовленное в собственном соку и не нужно переживать, что блюдо может пригореть, также не надо постоянно заглядывать в духовку, чтобы поливать кусок мяса выделяющимся соком.

Когда наступает летняя пора, практически все отправляются в лесные походы, на горный хребет, для проведения семейного отдыха и пикников, а это зачастую никогда не обходится без приготовления шашлыка на углях.

Наверняка знают практически все, что фаршированный яблоками гусь является самым популярным блюдом на наших столах на рождественские и новогодние праздники.

Называют ветчиной не только копченое и соленое мясо, но также запеченное либо вареное мясо в прессованном виде разных птиц и животных.

Почти в каждой кухне мира можно найти рецепты приготовления шашлыка из куриного мяса. Так например, в Японии куриное мясо, нарезанное небольшими кусочками, насаживается на не очень толстые палочки и зажаривается на углях, а называется такое мясо по-японски – якитори. Хотя в странах англоязычных такое мясо называется кебаб, итальянцы же в свою очередь, мясо курицы готовят на углях, заранее нанизав его на веточки розмарина. Помимо всего этого вкус шашлыка из курицы в большей степени зависит от правильности приготовления маринада.