Способ приготовления

Для начала нам надо приготовить соус «Бешамель», который является поистине французским и сделает наше блюдо невообразимо вкусным. Нам понадобится сотейник или сковорода с толстым дном, чтобы соус не пригорал и имел нужную консистенцию.

Необходимые ингредиенты:

- 2 килограмма говяжьего филе;
- По кило лука;
- 1 литр молока;
- 1 килограмм белых грибов (можно шампиньонов);
- 100 мл. уксусу;
- Укроп и петрушка;
- Лавровый лист;
- Чорный молотый перец;
- Острый перец;
- 1 литр томатного соуса либо свежих помидоров;
- Тимьян;
- Майоран.

Необходимые ингредиенты:

- 3-ри килограмма баранины;
- 0,5 майонеза;
- Приправа к шашлыку (майоран, перец черный, красный, паприка, немного кориандра);
- Пол литра томатного сока;
- 0,7 кг лука парей;
- Зелень (петрушка, базилик ).