Наверное, многие знают, что куриное мясо является питательным и вкуснейшим продуктом, но очень низкокалорийным. Оно легко усваивается нашим организмом потому, у такого мяса содержание жира низкое, зато содержится достаточно много протеина, а также в курином мясе изобилие легкоусвояемых белков, аминокислот, минералов, витаминов и многого другого.

Традиционно шашлык – это блюдо исконно кавказской кухни. Готовится он из корейки или задней части бараньей ноги, также в приготовлении используют почки, печень или почечную часть. Как ни странно звучит, но шашлык ещё готовят из рыбы. Также для его приготовления используют мясо птицы, телятину, свинину или говяжью вырезку.

Приготовление:

Утку хорошо обработать, уложить на доску спинкой вниз, по грудинке сделать продольный надрез, вместе с кожей снять мясо, оставить только ножки и крылья. Мясо аккуратно срезать с тушки, хорошо отбить тяпкой и разложить по коже равномерно, поперчить и посолить.

Французская кухня является, на сегодняшний день,  одной из самых неповторимых и изысканных во всем мире. Рецепты данной кухни несколько столетий передаются из поколения в поколение.

Из мяса индейки можно приготовить очень вкусное жаркое. Данное жаркое получается нежным, у него оригинальный вид, очень вкусное за счёт сыра Базирон Песто и разных пряностей (приправ). Когда готовится жаркое, выделяется очень много сока. С него можно приготовить тушёные овощи и картофельное пюре.

Ингредиенты:

- 1,5 кг. вырезки телячьей;

- 1,5 кг. сало свиное;

- 50 гр. водка (можно коньяк);

Предлагаем вашему вниманию необыкновенно вкусную свинину, приготовленную порционно в мандариновом соусе и для разнообразия дополненную ароматным горчичным соусом.