Наверняка знают практически все, что фаршированный яблоками гусь является самым популярным блюдом на наших столах на рождественские и новогодние праздники.

Называют ветчиной не только копченое и соленое мясо, но также запеченное либо вареное мясо в прессованном виде разных птиц и животных.

Почти в каждой кухне мира можно найти рецепты приготовления шашлыка из куриного мяса. Так например, в Японии куриное мясо, нарезанное небольшими кусочками, насаживается на не очень толстые палочки и зажаривается на углях, а называется такое мясо по-японски – якитори. Хотя в странах англоязычных такое мясо называется кебаб, итальянцы же в свою очередь, мясо курицы готовят на углях, заранее нанизав его на веточки розмарина. Помимо всего этого вкус шашлыка из курицы в большей степени зависит от правильности приготовления маринада.

Давно принято считать гуся с капустой либо другой начинкой классикой российской кулинарии, поскольку именно запеченный гусь есть символом новогодних и рождественских праздников. Зачастую празднование январских дат во многих странах не обходится без подачи к столу фаршированной птицы, явным лидером которой является гусь.

Благодаря большому содержанию в печени минералов и полезных витаминов она входит в каждодневный рацион любого чемпиона. Однако сегодня не все молодые хозяйки знают, как из печени приготовить достаточно вкусное и сочное блюдо, чтобы оно понравилось не только детям, но и мужу, пришедшему в раздраженном настроении с работы.

Обычно рыбные, а также мясные фрикадельки относят к разряду простых блюд, основой которых является рыбный или мясной фарш.

Людям, следящим за качеством своего здоровья нужно помнить, что мясо рыбы, желательно, морской, хотя, речная рыба тоже сойдет, нужно есть не менее двух раз в неделю. Рыбу можно, как отварить, пожарить, так и приготовить ее в духовке, на пару или гриле.