Вред шашлыка

Пришла весна, а соответственно и дачный сезон. Все стараются, после зимы, больше находиться на свежем воздухе и поближе к природе. Но, как правило, ни один отдых на природе не обходится без шашлыка.

По традиции, готовят это блюдо обычно из баранины, но подойдёт и свинина. Жареное мясо, на шампурах, выглядит довольно аппетитно, однако нужно учитывать и негативный аспект влияния его на организм.

Первое и, наверное, самое главное то, что шашлык содержит большое количество канцерогенов, которые так вредны для любого организма, а именно бензопирен, который образуется, когда жир попадает на раскаленные угли и в процессе испарения оседает на мясе. Особенно много канцерогена содержится в аппетитной зажаренной корочке, который способствует развитию разных онкологических заболеваний.

Вообще, шашлык с трудом усваивается организмом, поэтому злоупотребление им может привести к всевозможным нарушениям работы желудочно-кишечного тракта. Часто, на пикнике можно услышать высказывание, что горячее сырым не бывает, однако, недожаренное мясо может таить в себе много опасностей, например «подцепить» какое-нибудь заболевание, из которых некоторые могут привести к летальному исходу. Тем более, иммунитет любого человека снижается благодаря употреблению спиртных напитков. К тому же, после весёлого и сытного пикника часто проявляется у многих – похмелье, отравление, диарея, что впоследствии приводит к проблемам с поджелудочной, сосудами и печенью.

Все, кто придерживается диеты, должны помнить, что нужно за ней следить на протяжении всего года, потому что иногда у некоторых не хватает терпения и они «срываются» и начинают набрасываться на всё калорийное и аппетитное, что в итоге сводит на нет пользу всей диеты. К тому же, некоторые из-за этого попадают, с тяжелейшими отравлениями, в больницу и только потом начинают вспоминать, что нужно было есть и пить, а от чего напротив, стоило бы, воздержатся. Помните, что потерять здоровье легче, чем вернуть его обратно.