Запеченная говядина с сыром и луком

Говядина считается диетическим блюдом, она легко усваивается организмом, содержит много полезных аминокислот, витаминов и минеральных веществ. Из такого мяса можно приготовить много самых разнообразных блюд.

Например, говядина, приготовленная в рукаве или просто запеченная говядина в духовке, таким образом, приготовленное мясо получается очень нежным и необычайно вкусным. Предлагаем вашему вниманию рецепт запеченной говядины в духовке, посыпанной сыром и луком.

Ингредиенты

• 0,5 кг. мякоти говядины;
• лук репчатый по вкусу;
• твёрдый сыр (любой) по вкусу;
• соль и специи;

Ингредиенты для соуса:

• 3 ст. л. майонеза;
• 1 ч. л. горчицы.

Способ приготовления говядины с сыром и луком

Мясо говядины помыть, желательно использовать свежее, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на небольшие порционные куски. Если мясо у вас замороженное, то его необходимо заранее разморозить.

Затем отбить и натереть специями и солью по вкусу, оставить, пусть немного постоит и пропитается специями. Дальше мясо натереть подготовленным соусом. Для его приготовления нужно хорошо смешать майонез с горчицей. Противень или другую, удобную для вас, форму смазать жиром и выложить на неё куски мяса. Лук очистить, сполоснуть холодной водой и нарезать кружочками. Твёрдый сыр натереть на морковную тёрку. На куски мяса первым слоем равномерно выложить лук, сверху щедро притрусить сыром, тоже равномерно его, распределяя по говядине. Для тех, кто любит очень сочное мясо, можно положить помидоры, нарезанные кружочками.

Разогреть духовку и поставить запекать нашу говядину на умеренном огне, пока сверху не образуется золотистая аппетитная корочка. Данное блюдо готовится примерно минут 50. Вынуть говядину из духовки и можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!