Мясо индейки в соусе из абрикосов

Ни для кого не является секретом, что диетические блюда употребляют те, кто хочет скинуть лишние килограммы потому, что они содержат очень мало углеводов но, наверное, знают не все, что такие блюда также полезны для нашего организма. Даже тем, кто имеет идеальную фигуру, необходимо употреблять диетические блюда, чтобы поддерживать свой организм в тонусе.

Мы предлагаем вам рецепт очень вкусного, диетического блюда: индейку в соусе из абрикосов.

Ингредиенты

• 1 кг. мяса индейки;
• 3 шт. луковицы;
• 20 гр. муки;
• 200 гр. масла сливочного;
• 200 гр. абрикосов (без косточек);
• 40 гр. томатного пюре;
• 15 гр. сахар;
• 100 мл. уксуса виноградного;
• корица;
• чеснок по вкусу;
• соль, зелень, перец и лавровый лист.

Способ приготовления

Свежее мясо индейки нарезать на порционные куски. Дальше разогреть сковороду, положить сливочное масло и обжарить мясо, а затем сложить в жаровню или любую другую жароустойчивую посуду.

Для приготовления соуса лук нужно почистить, нарезать мелко, обжарить в масле, добавить к нему томат-пюре, виноградный уксус, специи, массу перемешать и переложить в посуду с индейкой.

Тушить мясо с приправой около 30 минут, периодически помешивая. Абрикосы вымыть, вынуть косточки и нарезать небольшими дольками, муку спассеровать, развести немного водой и всё это переложить в жаровню к мясу, посолить по вкусу и ещё тушить 15 минут. Перед подачей на стол можно по вкусу добавить чеснок и притрусить зеленью.