Многие хозяйки часто готовят супы с разнообразными макаронами, вермишелью, гречкой, рисом и так далее, но мало кто знает, что в суп можно положить и пшено. Он получается очень вкусный и питательный, да ещё и с куриными потрохами.

Такой суп готовится очень быстро. Фрикадельками называются шарики, в приготовлении которых используется как мясной, так и рыбный фарш. По размеру они должны быть одинаковые.

Каждая хозяйка знает, что мужчины чаще всего предпочитают кушать мясные изделия, да ещё и с гарниром. Первые блюда не все любят, а особенно дети, а зря. Ведь данные блюда очень вкусные и разнообразные, а особенно овощные супы. Такие супы являются отличным источником витаминов, дают заряд легкости и бодрости.

Некоторые хозяйки традиционно варят рассольник с рисом. Предлагаемый вашему вниманию рецепт рассольника с перловой крупой внесёт немного разнообразия в ваш рацион.

Приготовление галушек:

Просеять муку, залить затем крутым кипятком и перемешать тщательно до однородной массы. Затем добавить масло и подсолить по вкусу, опять перемешать. Из приготовленного теста раскатать жгутики, ширина которых должна быть 1 см. и порезать на маленькие подушечки тоже то 1 см. Поставить на 30 мин. в холодильник.

Приготовление:

Взять кастрюлю, положить мясо и залить водой, поставить на огонь, сварить бульон. Традиционно такой борщ варится из курицы (петуха) или гуся.

Существует много рецептов супа «Харчо», но все они отличаются между собой ингредиентами или способом их приготовления. Самое важное в приготовлении является рецепт, чтобы суп булл самым лучшим. Данный суп очень вкусный и из бараниной, и не стоит бояться готовить его из такого странного ингредиента. Данный суп чем то напоминает овощной суп, но важным ингредиентом в «Харчо» являются не овощи, а мясо.