Когда наступает летняя пора, практически все отправляются в лесные походы, на горный хребет, для проведения семейного отдыха и пикников, а это зачастую никогда не обходится без приготовления шашлыка на углях.

Наверняка знают практически все, что фаршированный яблоками гусь является самым популярным блюдом на наших столах на рождественские и новогодние праздники.

Называют ветчиной не только копченое и соленое мясо, но также запеченное либо вареное мясо в прессованном виде разных птиц и животных.

Почти в каждой кухне мира можно найти рецепты приготовления шашлыка из куриного мяса. Так например, в Японии куриное мясо, нарезанное небольшими кусочками, насаживается на не очень толстые палочки и зажаривается на углях, а называется такое мясо по-японски – якитори. Хотя в странах англоязычных такое мясо называется кебаб, итальянцы же в свою очередь, мясо курицы готовят на углях, заранее нанизав его на веточки розмарина. Помимо всего этого вкус шашлыка из курицы в большей степени зависит от правильности приготовления маринада.

Давно принято считать гуся с капустой либо другой начинкой классикой российской кулинарии, поскольку именно запеченный гусь есть символом новогодних и рождественских праздников. Зачастую празднование январских дат во многих странах не обходится без подачи к столу фаршированной птицы, явным лидером которой является гусь.

Благодаря большому содержанию в печени минералов и полезных витаминов она входит в каждодневный рацион любого чемпиона. Однако сегодня не все молодые хозяйки знают, как из печени приготовить достаточно вкусное и сочное блюдо, чтобы оно понравилось не только детям, но и мужу, пришедшему в раздраженном настроении с работы.

Обычно рыбные, а также мясные фрикадельки относят к разряду простых блюд, основой которых является рыбный или мясной фарш.