Великолепное блюдо из осьминога

Приготовим простое блюдо лингвине с рагу из осьминога. Лингвине – это сплющенные спагетти. Процесс приготовления напоминает готовку мясного рагу из осьминога

1) У осьминога вывернуть голову и вычистить ее хорошенько.

2) Отделить щупальца от головы.

3) Оставить несколько щупальцев, остальное мясо осьминога измельчить в блендере.

4) Мелко нарезать чеснок, петрушку, лук и поджарить все на оливковом масле. Затем добавить туда массу из блендера и целые щупальца, порезанные на кусочки. Добавить 1\2 стакана белого сухого вина.

5) Когда жидкость в сковороде почти выкипит, добавить томатной пасты и тушить дальше.

6) Затем отвариваем спагетти Linguine и подаем их вместе с рагу из осьминога.

В результате у нас получилось очень простое, но полезное блюдо из осьминога, в котором содержится очень большое количество полезных для организма веществ.

А спагетти лингвине содержат огромное количество белка и каротиноидных пигментов и отлично подходят для здорового и сбалансированного питания.