Ананасовый пирог

Пирогами называется выпечка, имеющая начинку, благодаря её разнообразию пироги отличаются между собой, а также начинкой пироги отличаются от других видов изделий из теста.

Для пирогов тесто можно выбирать самое разнообразное: дрожжевое (обычное или сдобное), песочное или слоёное, которое подходит для сладкой выпечки. Пекут пироги открытые (ватрушки или же имеющие решётку из теста), закрытые (кулебяки), рулеты и полуоткрытые пироги, к ним относятся расстегаи.

Если решили приготовить данное блюдо сами, советуем вам приготовить вкусный ананасный пирог.

Ингредиенты:

• ¾ стакана 15-процентных сливок;
• 1 стакан сахар;
• 300 гр. консервированный ананас (можно любые другие фрукты);
• 1,5 стакана мука;
• 1/3 стакана растительное масло;
• ½ ч. л. разрыхлителя;
• 2 шт. яйца;
• ½ ч. л. соль;
• ½ ч. л. сода;
• ваниль (на кончике ножа)

Способ приготовления

Если в наличии нет консервированных ананасов, вы можете заменить их любыми фруктами, но только консервированными.

Для приготовления пирога нужно застелить противень пекарской бумагой и смазать её растительным маслом. Открыть баночку с ананасами и порезать их на кусочки. Противень сверху посыпать сахаром (1/3 стакана) и разложить кусочки ананаса, заранее нарезанные.

Просейте муку. Влейте в миску масло растительное, положите муку. Затем добавьте оставшийся сахар, соду, разрыхлитель, ваниль, посолите.

Отдельно в другой миске соедините яйца и сливки и слегка взбейте. Подготовленную смесь влейте в миску с мукой и остальными ингредиентами, аккуратно перемешайте, чтобы небыло комочков, а получилась однородная масса, следите, чтобы не получилась слишком густая. Данным тестом залейте ананасы на противне.

Духовку разогрейте до температуры 180 градусов и выпекайте пирог до готовности в течение 30-40 минут. Готовый пирог нужно оставить на противне до полного остывания. Затем его, вместе с пекарской бумагой, выложите на блюдо, бумагу снимите, но очень аккуратно, чтобы пирог не порвался, а затем нарежьте его на кусочки. Приятного аппетита!