Блинчики с сельдью

Необходимые ингредиенты:

- 30 граммов маринованных огурчиков;
- 300граммов сельди;
- 2-ва яйца;
- 50 граммов майонеза;
- пол луковицы;
- четверть батона;
- соль, лук порей.

Ингредиенты для блинов:

- 300 граммов муки;
- литр молока;
- 50 миллилитров подсолнечного маслица;
- 1 столовая ложка сливочного масла.

Способ приготовления:

Очищенное филе сельди опустить в молоко и вымачивать в течение нескольких часов, после нарезать его кубиками. Вареные яйца, огурчики, а также лучок меленько нарезать соломкой. Затем добавить мякоть батона и приправить все майонезом.

Для приготовления блинов нужно взбить яйца с сахаром и добавить немного соли, а также неотъемлемый продукт для блинчиков - это молоко. Хорошо перемешивая, постепенно добавлять муку (смешивать необходимо до получения жидкой однородной массы). Поджарить на сковороде.

На край ранее приготовленных блинчиков выложить начинку из сельди и свернуть их трубочками. Непосредственно перед подачей, блюда, желательно разрезать их пополам и присыпать луком.