Традиционная кулинария к пасхальным праздникам

Культура любого народа развивается на протяжении тысячелетий. Основными факторами, которые влияют на её развитие, являются появление тех или иных продуктов питания, межнациональные отношения, а также религия. Любой праздник сопровождается приготовлением всевозможных традиционных блюд. Для христиан одним из самых великих и важных праздников считается Светлое Христово Воскресение, или Пасха. Считается, что в этот день воскрес Иисус Христос, которого распяли на кресте те, кто не поверил в его веру и слова.

Существует много разных притч, которые повествуют о принадлежности тех или иных блюд к разным праздникам. Однако все мы с детства помним запах вкусной сдобы и бабушкиных куличей, которые непременно сопровождали все пасхальные праздники. Готовясь к празднованию Пасхи, христиане традиционно красят куриные яйца в разные цвета, многие выпекаю также куличи или кексы из творога. Во многих семьях существует свой особый творожный кекс рецепт которого бережно передаётся от матери к дочери. Творожные кексы очень любят и дети и взрослые, так как они невероятно вкусные и питательные.

Празднование Пасхи проходит пышно, столы уставлены вкуснейшими блюдами, приготовлению которых уделяется особое внимание. В этот день заканчивается Великий Пост, на протяжении которого следует воздерживаться от мяса, рыбы и молочных продуктов. Следует также проводить время в молитвах и не отвечать грубостью на хамство, стараться не вступать в споры. По окончанию поста христиане традиционно разговляются за богатым столом. В настоящее время немногие придерживаются поста и богатый пасхальный стол – это не больше, чем традиция, которой по привычке придерживаются. Перед употреблением еды в праздник, обязательно необходимо появиться в церкви на богослужении и освятить куличи, яйца и другие продукты, которые будут в этот праздник на столе.