Приготовление горячего шоколада

Выпивать чашечку ароматного шоколада мы, то есть европейцы, позаимствовали когда-то от испанцев. И на сегодняшний день он радует людей не только своим ароматом, но и изысканным вкусом. Довольно часто данный напиток упоминается в различных любовных романах, однако не всем известен его рецепт приготовления, который очень прост.

В домашних условиях приготовить горячий шоколад, в принципе, достаточно просто и здесь не нужно использование разных сложных добавок и ингредиентов.

Для приготовления такого вкусного напитка вам необходимо иметь:

- шоколад;

- молоко;

- обычную питьевую воду;

- сахар

Приготовление:

Для тех, кто любит напиток с присутствием легкой горчинки, то приобретайте горький шоколад 60%. Шоколад можно заранее измельчать, крошить либо использовать в виде порошка. Возьмите 1/3 плитки шоколада и измельчите ее, используя для этого обычную «морковную» терку. Получившуюся стружку нужно смешать с 1 ст. л. сахара. В получившуюся смесь добавьте чуть-чуть кипяченой воды, хватит и 3-х столовых ложек, хорошо разотрите ее до состояния однородности.

В процессе приготовления смотрите, чтобы смесь была без комков. Нагрейте стакан молока и добавьте в протертую смесь, хорошо перемешайте. Подавайте напиток, перелив его в стаканы. Можно горячий шоколадный напиток приготовить по-другому. Растопите перед смешиванием шоколад, а затем перемешайте либо разотрите также с 1 ст. горячего молока.

Для любителей более утонченного вкуса можно приготовить данный напиток с добавлением коньяка, сливок, либо свежей клубники. Если напиток получится немного жидким, то можно добавить в него пару-тройку столовых ложек крахмала. От этого напиток не потеряет своего вкуса, а крахмал придаст ему только вязкости.