Салат нежный

Ингредиенты для салата:

- Две картофелины;
- одна луковица репчатого лука;
- упаковка крабовых палочек(200 г);
- одно кислое яблоко;
- 4 яйца;
- майонез.

Для маринада нужно взять:

- около 100 мл воды;
- 2 чайных ложки столового уксуса;
- черный перец.

Инструкция по приготовлению:

Картофель варится в мундире, очищается и натирается на терке. Яйца сварить и почистить, пока отложить в сторону. Очистить от кожицы яблоко и потереть на крупной терке(если кислого яблока не имеется, то можно сладкое яблоко подкислить лимонным соком). Крабовые палочки нарезаются соломкой или кубиками. Мелконарезанный лук помещается в маринад(смешанный с водой уксус с добавлением перца) на 20 минут. После чего вынимается и сушится. Яичные белки и желтки отдельно натираются на мелкой терке.

Салат выкладывается на большое блюдо слоями, каждый из которых поливается майонезом.

Салат:
1-й слой состоит из картофеля;
2-ой – лук;
3-й – это яблоко и майонез;
4-й – крабовые палочки и майонез;
5-й слой – белки и майонез.

Готовый салат посыпаем сверху тертыми желтками. В качестве украшения можно использовать цветы из белков, зелень и остатки крабовых палочек.