Вкусная рыба на Новый год

Весь мир готовится к встрече Нового года. А вы помните о том, что нужно подавать на новогодний стол? Ну, конечно, все, что любит хозяйка этого Нового года – ее величество – Змея! А что любят змеи? (В природе мы каждый день змей не встречаем, но из книг знаем….) Змеи - хищники! И любят все, что движется… до чего они могут достать своими цепкими… зубами!

Одно из лакомств змеи – это рыба. И чтобы снискать благословение у Новогодней рептилии, вашему вниманию рецепт вкусной рыбы на новогодний стол.

Итак, что потребуется? Потребуется максимум усилий. Конечно, готовка - это не такое серьезное дело, как ремонт кровли, но нужно постараться, чтобы блюдо получилось замечательным, и все гости оценили ваши усилия. И не забудьте, что хорошее настроение не только улучшает ваши коммуникативные умения, но и влияет на качество кухни!

Ингредиенты: рыбное филе – 1 кг; картофель сырой – 500 гр; сыр – 200 гр морковь – 200 гр; лук – 200 гр; бульон после варки рыбы – 1 л; сливочное масло – 50 гр; зелень, приправы, соль, перец

Как готовить?

Готовим также, как и мясо в горшочках, с той разницей, что рыбу не нужно предварительно готовить.

Чистим, моем рыбу, режем на кусочки, солим и перчим, оставляем мариноваться на 30 минут; чистим картофель и овощи; овощи обжариваем на сковороде; картофель просто ждет своей очереди; в горшочки раскладываем на дно масло сливочное, рыбу, картофель, овощи; заливаем все, что есть в горшочках, бульоном и ставим в духовку на 20 минут; через 20 минут достаем и посыпаем сыр в горшочек, еще ставим на 10 минут.