Рецепт шоколадно-банановый торт

Чем побаловать себя и любимого на День Святого Валентина ? По нашему мнению, этот торт как нельзя лучше подходит для 14 февраля. Во-первых, шоколад и бананы считаются афродизиаками, а, во-вторых, это очень вкусно. А если у Вас есть форма для тортов в виде сердца, то тут она более чем уместна. Конечно, торт получается не совсем диетический, но ведь изредка не только можно, но даже и нужно позволять себе маленькие слабости, правда?

Рецепт шоколадно-банановый торт – необходимые ингредиенты:

Продукты для теста:

Четыре яйца

Сахар – 100 грамм

Ваниль – ½ пакетика

Мука – 180 грамм

Какао – одна столовая ложка

Разрыхлитель – одна чайная ложка

Продукты для начинки:

Желатин – 12 грамм

500мл жирных сливок (33% - жирность сливок уменьшить не получится, иначе они не взобьются)

Спелые бананы – четыре штуки

Творог без крупинок – 200 грамм, жирностью 0%

Сахар – 100 грамм

плитка горького шоколада (превратить в стружку)

кроме того:

разъёмная форма в виде сердца, миксер

Две столовых ложки какао

Рецепт шоколадно-банановый торт – как приготовить:

Желтки взбить с четырьмя столовыми ложками горячей воды, постепенно добавляя сахар и ваниль, до тех пор, пока не образуется кремообразная масса. Белки взбить то уверенных пиков и ввести в желтки. Всыпать муку, какао, разрыхлитель. Форму застелить бумагой для выпечки (это важно), влить тесто, выпекать около 30 минут.

Остудить, вынуть из формы, снять бумагу, разрезать вдоль, чтобы из одного стало два коржа.

Замочить желатин в небольшом количестве воды. Сделать пюре из 1 банана, смешать его с творогом и сахаром. Желатин распустить на водяной бане (подержать над паром, пока не растворится) или разогреть в микроволновке (следите, чтобы не закипел!), ввести в творожную массу. Взбить сливки до состояния густой сметаны, соединить с творожной массой. ¾ шоколадной стружки аккуратно ввести в начинку. Остальные бананы нарезать кружочками.

Далее поступаем так. Берем нижний корж, кладем его на большое плоское блюдо, выкладываем кружочки бананов, покрываем кремом. Второй корж кладем сверху, опять бананы, крем. 2 ложки какао аккуратно с помощью ситечка высыпаем поверх крема и покрываем шоколадной стружкой. На 4 часа убираем в холодильник. И принимаем комплименты!

Задумали этим летом сделать на даче баньку. Но своими силами тяжеловато, да и времени нет, и решили, что наше будущее место «помывки» будут специалисты. Услуга баня из бревна под ключ у строительных компаний довольно распространена, так что проблем с выбором исполнителей не будет.