|
 Салат "Средиземноморская феерия" – это настоящий кулинарный шедевр, который перенесет вас на солнечные берега Средиземного моря.
Сочетание нежных креветок, спелого авокадо, сочных овощей и ароматной заправки создает неповторимый вкус и дарит ощущение легкости и свежести. Этот салат не только вкусный, но и полезный, ведь он богат витаминами, минералами и полезными жирами.
Ингредиенты
- Креветки – 200 г (можно купить креветки в магазине "Таврия В")
- Авокадо – 1 шт.
- Помидоры черри – 150 г
- Огурец – 1 шт.
- Маслины без косточек – 50 г
- Листья салата – 100 г
- Лимонный сок – 1 ст. л.
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление
- Креветки отварите в подсоленной воде до готовности (около 3-5 минут), остудите и очистите.
- Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Сбрызните лимонным соком, чтобы авокадо не потемнело.
- Помидоры черри разрежьте пополам, огурец нарежьте полукольцами.
- Листья салата порвите руками.
- В большой миске соедините креветки, авокадо, помидоры, огурец, маслины и листья салата.
- Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло с лимонным соком, солью и перцем.
- Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
Советы
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного феты или брынзы.
- Вместо помидоров черри можно использовать обычные помидоры, нарезанные кубиками.
- Если вы не любите маслины, их можно заменить каперсами.
- Салат можно украсить свежей зеленью (укропом, петрушкой) и кедровыми орешками.
Полезные свойства
-
Полезные свойства:
- Креветки богаты белком, йодом и селеном, которые необходимы для нормального функционирования организма.
- Авокадо содержит полезные жиры, витамины и минералы, которые способствуют здоровью сердца, кожи и волос.
- Помидоры являются источником ликопина, мощного антиоксиданта, который защищает клетки от повреждений.
- Огурец богат водой и клетчаткой, которые улучшают пищеварение и способствуют выведению токсинов.
- Маслины содержат витамин Е и полифенолы, которые обладают противовоспалительными свойствами.
- Креветки также являются отличным источником астаксантина, мощного антиоксиданта, который помогает защитить организм от свободных радикалов и преждевременного старения.
Салат "Средиземноморская феерия" – это не только вкусное и полезное блюдо, но и настоящее украшение вашего стола. Он идеально подходит для легкого обеда или ужина, а также станет отличным дополнением к праздничному меню.
Приятного аппетита! |
