Первые блюда Вторые блюда Салаты

Пошаговая инструкция по приготовлению салата "Средиземноморская феерия"

15.06.2024 19:47

altСалат "Средиземноморская феерия" – это настоящий кулинарный шедевр, который перенесет вас на солнечные берега Средиземного моря.

Сочетание нежных креветок, спелого авокадо, сочных овощей и ароматной заправки создает неповторимый вкус и дарит ощущение легкости и свежести. Этот салат не только вкусный, но и полезный, ведь он богат витаминами, минералами и полезными жирами.

Ингредиенты

  • Креветки – 200 г (можно купить креветки в магазине "Таврия В")
  • Авокадо – 1 шт.
  • Помидоры черри – 150 г
  • Огурец – 1 шт.
  • Маслины без косточек – 50 г
  • Листья салата – 100 г
  • Лимонный сок – 1 ст. л.
  • Оливковое масло – 2 ст. л.
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление

  1. Креветки отварите в подсоленной воде до готовности (около 3-5 минут), остудите и очистите.
  2. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Сбрызните лимонным соком, чтобы авокадо не потемнело.
  3. Помидоры черри разрежьте пополам, огурец нарежьте полукольцами.
  4. Листья салата порвите руками.
  5. В большой миске соедините креветки, авокадо, помидоры, огурец, маслины и листья салата.
  6. Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло с лимонным соком, солью и перцем.
  7. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.

Советы

  • Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного феты или брынзы.
  • Вместо помидоров черри можно использовать обычные помидоры, нарезанные кубиками.
  • Если вы не любите маслины, их можно заменить каперсами.
  • Салат можно украсить свежей зеленью (укропом, петрушкой) и кедровыми орешками.

Полезные свойства

  • Полезные свойства:

  • Креветки богаты белком, йодом и селеном, которые необходимы для нормального функционирования организма.
  • Авокадо содержит полезные жиры, витамины и минералы, которые способствуют здоровью сердца, кожи и волос.
  • Помидоры являются источником ликопина, мощного антиоксиданта, который защищает клетки от повреждений.
  • Огурец богат водой и клетчаткой, которые улучшают пищеварение и способствуют выведению токсинов.
  • Маслины содержат витамин Е и полифенолы, которые обладают противовоспалительными свойствами.
  • Креветки также являются отличным источником астаксантина, мощного антиоксиданта, который помогает защитить организм от свободных радикалов и преждевременного старения.

Салат "Средиземноморская феерия" – это не только вкусное и полезное блюдо, но и настоящее украшение вашего стола. Он идеально подходит для легкого обеда или ужина, а также станет отличным дополнением к праздничному меню.

Приятного аппетита!

 
Вкусные рецепты