Пицца на скорую руку

Самым популярным блюдом всего мира есть пицца. Такое блюдо является неплохим вариантом горячего блюда либо закуски, если вдруг «как снег на голову» свалились внезапно гости и вам надо быстро что-то приготовить. Как правило, пицца пользуется успехом, как дома, так и в кафе, ресторанах, например: ресторан чебоксары, где вы сможете не только приятно провести вечер, но и покушать вкусную пиццу.
Для приготовления быстрой пиццы вам необходимо иметь такие ингредиенты:
- 250 гр. теста (готового);
- масло оливковое;
- 150 гр. пармезана (сыр);
- эмменталя или моцареллы;
- 5 ст. л. пасты томатной либо соуса для пиццы;
- колбаса или сосиски;
- 100 гр. фарш;
- несколько штук оливок;
- 2-3 корнишона;
- 2 ч. л. каперсы;
- 1 перец (сладкий болгарский)
Способ приготовления:
Для пиццы лучше всего использовать свежеприготовленное тесто. Но если надо быстро, можно воспользоваться магазинным: для итальянской классической пиццы подойдет слоеное тесто, а для американской необходимо дрожжевое. Смажьте противень, смажьте маслом (подсолнечным), выбранное тесто раскатайте и уложите на противень.
Для приготовления соуса (500 гр.) нужно взять 1,5 кг. свежих либо консервированных помидоров, обдайте кипятком, если свежие, кожицу снимите, семена удалите. Очищенную дольку чеснока обжарьте (сотейник или кастрюля с толстым дном), а затем его выбросите. Положите помидоры и варите их, когда соус начнет становиться густым, положите туда 2 ст. л. пасты томатной и нарезанный базилик, не забудьте смесь поперчить и посолить, варите еще около получаса. Немного остудите и намажьте выложенную лепешку. Сверху выложить начинку, какая вам больше понравиться из выше указанных ингредиентов, главное пиццу посыпать сверху сыром. Если вы хотите приготовить более острую пиццу, можете использовать нарезанные корнишоны, каперсы либо оливки.
Духовку разогрейте (около 200 градусов) и выпекайте пиццу, время приготовления ее зависит от размера. Готовность пиццы можно определить, если сыр расплавился, а тесто поднялось немного и по краям зарумянилось. Подавайте пиццу черным (свежемолотым) перцем и маслом оливковым.