Главные черты грузинской кухни и перечень самых популярных блюд

Грузинская кухня нравится многим людям. Она интересная и самобытная, в ней немало оригинальных блюд.

Если вы посетили Ярославль, где вкусно и недорого поесть подскажут местные жители. Посетите местные кафе и рестораны, чтобы отведать вкусные кулинарные шедевры.

Особенности грузинской кухни

Блюда этой кухни очень острые, поскольку для их приготовления используется перец-чили. Но можно найти и те лакомства, которые понравятся любому человеку, ведь в них минимум такого продукта.

В Грузии обожают всевозможные специи, используя их для приготовления всевозможных кулинарных шедевров. К примеру, адыгейская соль полностью состоит из пряностей. Известное блюдо кучмачи тоже невозможно представить себе без добавок, которые дарят ему непревзойденный аромат.

Если говорить о составе, то блюда грузинской кухни бывают разными. Это мясные кулинарные шедевры, сыры, молочные продукты и хачапури. Перечислять перечень предложенных гостям ресторанов угощений можно бесконечно.

Грузинская кухня отличается от прочих вариантов обилием вин. Алкоголь обладает приятным вкусом, поскольку он делается с душой, как и основные блюда страны. Традиции и гостеприимство Грузии невозможно оставить без внимания, ведь это гордость страны.

Самые популярные блюда грузинской кухни

Перечислим несколько шедевров кулинарии, которые обязательно стоит попробовать:

1. Лобио: основой блюда считается фасоль, ее дополняют жареным луком, различными видами мяса, зеленью, грецкими орешками и так далее.
2. Оджахури: такой кулинарный шедевр представляет собой тушеный картофель с мясом и обилием специй, которые делают его вкус пряным и пикантным.
3. Цыпленок тапака: тушку цыпленка нужно расплющить грузом, затем обжаривают мясо на сковороде с добавлением сухих трав и приправ.
4. Ххачапури: самое известное блюдо грузинской кухни, представляющее собой сырные лепешки.
5. Гоми: каша варится без добавления соли из кукурузы, в нее нередко добавляют сыр сулугуни, получая эларджи (еще одно популярное в Грузии блюдо).

Посещая рестораны и кафетерии, обязательно отведайте один из этих кулинарных шедевров. Вы получите немало наслаждения, поскольку вкус угощений сбалансированный и гармоничный. Запейте блюдо лучшим вином Грузии, чтобы обычная трапеза превратилась в настоящий праздник. Вы не встанете из-за стола голодными, ведь лакомства очень сытные!