Что нужно для приготовления торта Муравейник и каких правил придерживаться в процессе

Все десерты повторяются и перекликаются, но в тоже время обладают собственными историями возникновения, секретными ингредиентами и другими изюминками. Однако существует десерт, об истории возникновения которого не знают даже опытные фуд-историки.

Рецепт

Для приготовления торта «Муравейник», необходимо подготовить следующие ингредиенты: мука (3.5 стакана), сахарный песок (0.5 стакана), сметана (200 гр), масло/маргарин (200 гр), вареная сгущенка (1 банка), сливочное масло (200 гр), сода (0.5 чайной ложки) и соль (по вкусу).

На торт, приготовленный по данному рецепту, приходится 5912 ккал: 78 гр – белки, 365 гр – жиры и 590 гр – углеводы.

Правила приготовления

Чтобы приготовить классический «Муравейник, важно придерживаться пошагового рецепта.

Шаг 1. Прежде чем приступать к приготовлению торта «Муравейник» необходимо просеять муку.

Шаг 2. В муку добавляется маргарин, сметана и сахар. Ингредиенты перемешиваются и замешивается тесто. Если есть желание, можно добавить соду и соль, но не все используют эти ингредиенты, поэтому все зависит от ваших предпочтений.

Шаг 3. Замешанное тесто пропускается через мясорубку. Если мясорубка электрическая, не стоит выбирать мелкую насадку.

Шаг 4. Полученные небольшие «колбаски» выкладывают на противень и запекают в духовой печи при температуре 180 градусов. Выпекать тесто необходимо до образования золотистого цвета. Если духовка вызывает подгорание, после достижения приготовления получившееся печенье следует извлечь.

Шаг 5. Пока тесто выпекается, можно заняться приготовлением крема: в небольшую емкость выкладывается масло, открывается банка сгущенки (желательно вареной) и ингредиенты перемешиваются до получения однородной консистенции.

Шаг 6. В отдельный сосуд выкладываем готовые печеньки и измельчаем их с помощью толкушки. Печенье должно превратиться в крупинки. Не стоит пугаться, такой размер выпечки лишь обеспечивает скрепление торта. Также важно учитывать, что толочь печенье следует не до образования песчаной массы, а до маленьких кусочков!

Шаг 7. В образовавшуюся крошку выливается крем, ингредиенты тщательно перемешиваются и выкладываются на большую тарелку горкой.

Шаг 8. Торт убирается в холодильник на 3 часа или на всю ночь, чтобы он «схватился» и пропитался.

Поздравляем, можно приступать к чаепитию с поеданием вкуснейшего и нежнейшего торта!