Мясо по-французски с шампиньонами

В нашей каждодневной суете мы практически не имеем того времени, которое нам понадобиться для приготовления вкусного и не менее изысканного блюда, чтобы порадовать себя и своих родных, а порой и друзей, на приготовление которого нам так нужны силы и много времени.

Довольно часто бывает, что приходишь с работы уставшим и думаешь, что можно приготовить вкусного быстро на ужин, а порой даже и на обед. И чтобы еще осталось время помочь ребенку приготовить уроки, уделить себе немного внимания и многое другое. Однако, как можно быстро и главное вкусно приготовить блюдо, каждая хозяйка должна иметь хотя бы парочку таких рецептов в запасе.

Какие из таких блюд можно готовить практически каждый день и чтобы они были разнообразными и довольно вкусными, а главное – недорогими и в то же время сытными. Предлагаем вашему вниманию не слишком дорогой и относительно быстрый в приготовлении вариант мяса по-французски.

Необходимые ингредиенты:

- 6 шт. картошек средней величины;
- шампиньоны консервированные;
- ½ кг. мяса (любого);
- соус-майонез;
- специи для мяса, зелень;
- сыр (твердый)

Способ приготовления

Хорошо помойте картофель, положите его в кастрюлю, налейте туда воды, чтобы она покрыла картошку, и поставьте отвариваться, чистить не нужно. Возьмите любое мясо на свой вкус, порежьте его на кубики (средней величины), положите к нему различные специи для мяса, майонез и всю массу тщательно перемешайте, оставьте на пару минут, чтобы все ингредиенты соединились.

Противень или другую посуду, которая для вас удобна, главное, чтобы она была вместительная и плоская, смажьте немного маслом (подсолнечным) и выложите туда нарезанное мясо. Картофель, которую вы отварили, остудите и почистите, далее нарежьте ее желательно ломтиками и равномерно выложите сверху на мясо. Слои необходимо промазать сверху майонезом. Натрите сыр и посыпьте им щедро мясо с картошкой. Чтобы предохранить сыр от подгорания можете смешать его майонезом, которого нужно немного.

Духовой шкаф или обычную духовку нагрейте, чтобы была средняя температура, поставьте в нее противень и запекайте блюдо около 30 или 40 минут, чтобы мясо хорошо проготовилось. После выньте из духовки, разделите его на порции, применяя пластмассовую лопаточку. Постарайтесь делать все аккуратно, чтобы не развалилась ваша запеканка. На стол блюдо подавайте каждому в порционных тарелочках, украсив тоненькими дольками лимона и зеленью. Приятного ужина!