Запеченное филе с грибами и рулька

Очень скоро закончится рождественский пост, хозяюшки сделают кутю и все будут поздравлять друг друга с Рождеством! Сегодняшние рождественские рецепты на блоге практичных советов будут посвящены всем, кто так долго отказывался от мяса И первым рождественским рецептом будет "запеченное филе с грибами"НУЖНО• 3 куриных филе, 2 луковицы, 1 сладкий перец, 300 г грибов, 200 г твердого сыра, 4 ст. л. майонеза; масло, соль; перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Куриное филе вымыть, обсушить, отбить, посолить и поперчить.2. Грибы отварить до готовности. Лук нарезать кубиками.3. Лук с грибами поджарить на масле.4. Перец очистить, вымыть, нарезать кубиками. Сыр натереть на средней терке.5. Противень смазать маслом, выложить филе. Сверху - грибы с луком, смазать майонезом, посыпать сыром.6. Запекать 35 мин при 200 ° С. Готовое блюдо украсить сладким перцем."

А вот и долгожданный рождественский рецепт блюда из мяса.

"Рулька запеченная"

Предлагаю интересный рецепт.

НУЖНО• 1 свиная рулька• 100 г майонеза• 3 зубчика чеснока• 100 г кетчупа• 25 г горчицы• соль, перец• лавровый лист

ПРИГОТОВЛЕНИЕ1. Рульку вымыть, отварить в течение 2 часов в подсоленной воде с лавровым листом. Затем вынуть ее из бульона, осторожно отделить кость от мяса, не разрезая его.2. Мясо смазать майонезом, кетчупом, горчицей, измельченным чесноком, перемешать. Мариновать 20 мин, затем перевязать кусок мяса нитью.3. Запекать в духовке до образования румяной корочки, затем положить под пресс, дать остыть.4. Охлажденную голень нарезать кусочками."