Первые блюда Вторые блюда Салаты

Сливочный куриный суп с варениками

Ингредиенты:

220 г куриной грудки, нарезать маленькими кусочками

400 мл куриного бульона

250 г замороженных вареников с сыром

2 (300 мл) банки сливочного куриного супа

2 стакана сливок

280 г замороженного нарезанного шпината, разморозить и слить

1/2 чайной ложки тимьяна

1/4 ч. л. молотого черного перца

Приготовление:

Доведите кастрюлю воды до кипения. Отварите куриную грудку в кипящей воде, пока больше не является розовой в центре, от 7 до 10 минут. Слейте.

Доведите куриный бульон до кипения в кастрюле для супа, добавьте вареники с сыром и уменьшите огонь до среднего-низкого. Варить, пока вареники не будут приготовлены, около 8 минут или в соответствии с инструкцией на упаковке, смотрите на часы, иначе можете переварить. Добавить нарезанную кусочками куриную грудку, сливочный куриный суп, сливки, шпинат, тимьян и черный перец, довести до кипения и продолжать готовить, пока не закипит и все ингредиенты не прогреются, от 7 до 10 минут. Подавать в горячем виде.

Этот суп просто восхитителен в холодный зимний день, хотя его с таким же успехом можно употреблять и в любое другое время года. Готовится довольно быстро, что понравится занятым людям. Приятного аппетита!