Медовые пряники елочки - кулинарный пошаговый рецепт с фото

Очень вкусная и интересная выпечка, которую очень любят дети.

Ингредиенты:

150 г муки

75 г сахара

60 г сливочного масла

1 небольшое яйцо

240 г сахарной пудры

25 г меда

1/4 ч. л. соды

1 белок крупного яйца

Рецепт приготовления медовых пряников

В сотейник всыпьте сахар, прибавьте мед. Поставьте на средний огонь и прогрейте до кипения. При помешивании добавьте соду. Введите сливочное масло и томите, пока масло полностью не растворится.

Дайте получившемуся сиропу немного остыть. Затем подмешайте к нему яйцо, муку и замесите. Уберите тесто в холодильник на 30 минут.

Еще раз разомните тесто. Затем раскатайте его в пласт толщиной примерно 5 мм.

С помощью фигурной формочки выдавите из теста несколько елочек. Остатки теста снова промесите, раскатайте и вновь выдавите елочки.

Выложите елочки на покрытый пергаментом противень и выпекайте 5 минут при 170 градусах.

Для приготовления айсинга тщательно в течение 10 минут взбейте белок с сахарной пудрой до пышности.

Разделив массу на 3 части, подкрасьте красным, желтым и зеленым. Выложите зеленую массу в кулинарный мешок с насадкой-звездочкой, желтую и красную - в мешки без насадок.

Короткими вертикальными движениями покройте деревце зеленым айсингом.

У мешков с красной и желтой краской срежьте кончики. Нарисуйте гирлянды.

Поверх елочки разбросайте маленькие украшения для кондитерских изделий.

Приятного аппетита!