Как подать фрукты на стол: два простых рецепта фруктовых десертов

Фруктовые десерты – самое лучшее завершение любой трапезы. Во-первых, это полезно, во-вторых, это лакомство без лишних калорий. В настоящее время свежие фрукты доступны круглый год, причем в любое время и в любом количестве.

Желаете убедиться сами? Закажите доставку фруктов на сайте. Свежие фрукты вкусны в любом виде, их можно подать на стол в большой вазе, целыми, можно сделать интересные канапе, а можно удивить гостей вкуснейшим фруктовым десертом.

Заливной грушевый пирог

Говоря о пирогах, многие подразумевают работу с тестом, подготовку начинки и длительное запекание. Но это не всегда так, можно сделать вкусный десерт, не затрачивая много сил и времени. Заливной пирог именно такой – общее время приготовления всего час. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• яйца – 3 штуки;
• сахарный песок – 200 гр.;
• жирная сметана - 300 гр.;
• пшеничная мука – 200 гр.;
• разрыхлитель – ½ ч.л.;
• сода – 1/4 ч.л.;
• корица – 1 ч.л.;
• груши – 6 шт.;
• лимонный сок –1 ч.л.;
• сахарная пудра для украшения.

Способ приготовления

1. В большой чаше взбиваем яйца и сахар до пышной пены, затем добавляем сметану.
2. Смешать все сухие ингридиенты и всыпать в яичную смесь.
3. Промываем, чистим и режем на дольки груши.
4. Дно формы смазываем маслом, поливаем лимонным соком и выкладываем грушевую начинку.
5. Заливаем фрукты тестом и присыпаем корицей.
6. Запекаем пирог в духовке на 180 °С, до золотистой корочки – примерно 40 минут.
7. Остужаем десерт и посыпаем сахарной пудрой.

Пирог готов.

Фруктовые шашлычки

Для любителей свежих фруктов, тоже найдется рецепт вкусного десерта. Например «фруктовые шашлычки» или, простыми словами, канапе.
Удивить гостей или порадовать семью можно шашлычками из любых фруктов. Удачным сочетанием станет союз бананов, киви, клубники и дыни.

Для приготовления необходимо из мякоти фруктов вырезать ровные кусочки, одинакового размера, затем собираем их на шпажки и переходим к приготовлению соуса. Плитку шоколада режем кусочками и отправляем растапливаться на водяной бане. К нему добавляем 80 мл сливок и прогреваем до однородности.

Сервировать данный десерт можно следующим образом. на порционную тарелку выгладываем «шашлычок», сверху поливаем соусом и посыпаем колотыми орешками или кокосовой стружкой.

Такой десерт наверняка порадует как детей, так и взрослых.

Любые фрукты особенны и превратят десерт в прекрасное лакомство только при правильном обращении. Некоторые виды нельзя долго варить или запекать, другим достаточно карамелизации для раскрытия своего уникального вкуса, а есть фрукты идеальные для пирога или запеканки. Все они требуют внимания и правильного хранения, и лишь тогда подарят весь свой вкус и аромат.