Греческий салат с варениками

Ингредиенты: 450 г упаковка вареников с сыром 1/2 стакана оливкового масла 1/4 стакана лимонного сока 1/4 стакана красного винного уксуса 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки1 чайная ложка сушеного орегано 1/2 чайной ложки соли6 яиц 450 г листьев шпината 1 стакан измельченного сыра фета 1/2 стакана нарезанного красного лука

Приготовление:

Доведите большую кастрюлю слегка подсоленной воды до кипения. Добавить вареники и варить в течение 7 минут или до готовности, процедить. В большой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, красный винный уксус, петрушку, орегано и соль. Поместите приготовленные вареники в миску и перемешайте, чтобы покрыть. Накройте крышкой и охладите как минимум в течении 2 часов в холодильнике. А сами в это время можете посмотреть мастер-класс как рисовать в фотошопе и даже попробовать сделать свой портрет. Поместите яйца в кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы покрыть, и доведите до кипения. Снять с огня, и позволить яйцам стоять в горячей воде в течение от 10 до 12 минут. Слейте воду, охладите, очистите, и нарежьте клиньями. Аккуратно перемешайте шпинат, сыр фета и лук в миске с варениками. Выложить нарезанные яйца вокруг салата, чтобы подавать.