Готовим капучино дома

Капучино называется кофейный напиток, очень вкусный, в его состав входит молоко, эспрессо и молочная пена. Данный напиток пьют с утра, чтобы чувствовать бодрость целый день. Капучино можно приготовить и дома, чтобы наслаждаться им самому и угостить своих близких таким напитком.

Но если вы еще, ни разу не делали дома такое произведение искусства - настоящее капучино, то в данной статье мы расскажем, как правильно его сварить. Предлагаем вам рецепт капучино, по которому вы сможете приготовить этот поистине вкусный и чудесный напиток.

Для приготовления капучино можно использовать кофеварку. Свежемолотый кофе засыпьте в холдер и спрессуйте его, давление должно быть 9 бар, а температура воды – 90 градусов. Далее возьмите воды 40 мл. и пропустите её в чашку через кофе. Как правило, для такого напитка используют фарфоровую чашку, она дольше будет сохранять тепло напитка.

Выньте пакет молока с холодильника и взбейте молоко, оно обязательно должно быть холодным. Для этого лучше всего используйте кофемашину у которой есть капучинатор, который нужно опустить в молоко так, чтобы он не доставал до дна, но и не был на поверхности. Взбивайте пену до тех пор, пока не появятся пузырьки. Если такой машины у вас на кухне нет, то можно воспользоваться миксером либо блендером.

Эспрессо налейте в чашку на 1/3 и медленно влейте сверху молочную пену, ложкой придерживая её. Оставшуюся пену выложить ложкой. Готовый напиток можно украсить, посыпав сверху тёртым шоколадом, корицей или какао. Иногда на молочной пене делают рисунки шоколадным кремом, применяя специальные шприцы.