|
 Как правило, в данное время достаточно популярны диетические блюда, которые в себе содержат довольно большое количество разных полезных для здоровья минеральных солей, а также витаминов, которые так особенно важны для всех детей. Поскольку, их организм находится на стадии формирования, для чего нужны не только клеточная масса, но и огромное количество разных полезных веществ, которые можно сказать растут у каждого, «под ногами», на грядке.
Для приготовления салатов используются всевозможные овощи, зелень, с добавлением растительного масла, майонеза, различных соусов, сметаны и соли. Благодаря доступности всех ингредиентов овощных салатов, они могут похвастаться чуть ли не самым большим списком рецептов, из которых одним из самых распространённых считается салат из редиски и огурцов, который готовиться очень быстро и легко.
Ингредиенты:
- 1 шт. огурец свежий;
- 200 гр. редиска;
- 2 ст. л. сметана;
- 1 пучок свежий укропчик;
- 1 ст. л. лимонный сок;
- перец молотый чёрный, соль по 1 щепотке.
Способ приготовления:
Для того, чтобы приготовить такой легкий и простой салат необходимо взять зелень, небольшой пучок редиски (можно использовать редиску разного цвета) и огурцы, а для его заправки использовать сметану, желательно домашнюю (сели сметаны нет, можно воспользоваться майонезом), сок лимона, перец и соль.
Огурец помыть, подсушить и порезать, если огурец маленький – то можно кружочками, если большой – разрезать пополам и порезать полу кружочками. Редиску помыть, срезать верхнюю и нижнюю часть и тоже нарезать кружочками. Зелень укропа промыть, просушить, мелко нарезать, по желанию можно добавить несколько пёрышек зелёного лука, тоже мелко порезанного. Если кто любит более острое блюдо, то можно лука положить и больше. В небольшой глубокой миске соединить все подготовленные овощи, добавить сметану, сбрызнуть лимонным соком, по вкусу добавить соли и немного перца. Готовый салат аккуратно перемешать и сразу же подавать к столу, чтобы не «поплыл». |
