Готовим вкусный и сытный пирог

Большинство хозяек, хотят иногда приготовить очень вкусный пирог или какое-нибудь другое блюдо, чтобы его похвалили все члены семьи и зашедшие в гости друзья или родственники. При этом, для приготовления вкусного и сытного пирога, можно (в качестве начинки) использовать любую ягоду, которая больше понравиться всем присутствующим в доме.

Ингредиенты для теста:

- 300 гр. мука;
- ½ ст. (100 гр.) сахар;
- ½ пачки (125 гр.) маргарин, можно масло;
- 1 шт. яйцо
Ингредиенты для приготовления начинки:
- 150 гр. мука;
- 100 гр. сахар;
- 1 шт. яйцо;
- по горсти свежей вишни, изюма (вишню можно мороженную или из компота );
- 2 шт. апельсины сладкие;
- 3 шт. яблок;
- по вкусу пряности: корица, кардамон, ваниль, мускат;
- 1 пачка творог

Способ приготовления пирога

Лучше всего использовать высокую стеклянную жаропрочную форму или же керамическую. Чтобы маргарин быстрее размягчился, можете поставить его в миске на пароварку или теплую плиту, можно воспользоваться батареей. Пока он размягчается, вы можете полистать журналы, посмотреть различные рецепты приготовления, чтобы попробовать еще что-нибудь со временем приготовить вкусное, например, тирамису. Найти рецепт тирамису несложно, нужно всего лишь поискать в интернете или посмотреть в кулинарном журнале.

К маргарину положите яйцо и сахар и смешайте их до однородности, затем добавьте, заранее просеянную, муку и вымешивайте все ингредиенты где-то, около 5 минут. Тесто у вас должно получиться мягким и очень эластичным. Возьмите вилку и ею распределите тесто по форме, делая на бортах красивый рельеф. Не забудьте сформировать борта. По дну теста вилкой сделайте проколы. Разогрейте духовку (180 градусов), можно аэрогриль (130 С), выпекайте основу для пирога около 30 минут. После готовности, оставьте его остывать.

Подготовьте фрукты: изюм промойте, просушите, то же проделайте с апельсинами, яблоками. С яблок снимите кожуру, нарежьте их, с апельсина снимите цедру (если нужно), затем почистите. Когда форма остынет, выложите в нее изюм, все фрукты, кроме апельсина, изюм, муку и часть сахара. Начинку перемешайте аккуратно, добавьте апельсины, порезанные не крупно, вместе с соком, перемешайте.

На разровненную начинку положите вишни (без косточек), посыпьте цедрой из апельсина и притрусите оставшимся сахаром. Поставьте запекать пирог в течение 40 минут. После выпечки дайте ему остыть, затем нарежьте прямо в форме и подавайте на стол.