Судак с орехами

Необходимые продукты:

Один кг судака

Один пучок кинзы

100 грамм хлебных крошек

1-2 столовые ложки кедровых орешков

2-3 столовые ложки тертого пармезана

3 столовых ложки растительного масла

Продукты для гарнира:

1-2 штучки сладкого зеленого перчика

1-2 штучки сладкого красного перчика

Одна штука перца чили

2-3 свежих огурчика

Два помидора

Сок одного лимона

100 мл растительного масла

Два зубчика чеснока

Укроп

Соль

Как приготовить судака с орехами:

Нарезаем порционными кусками филе судака.

Затем берем форму для запекания и застилаем ее пергаментной бумагой.

Выкладываем в нее рыбное филе, а сверху раскладываем приправу из кинзы.

Готовится приправа следующим образом: Кинзу промываем под водой, обсушиваем и измельчаем.

Берем кухонный комбайн и помещаем туда пармезан, орешки, хлебные крошки и кинзу.

Взбиваем до получения однородной массы.

Не прекращая взбивать, вливаем масло.

После того как закончили, выкладываете приправу в миску и солите по вкусу.

Разогреваем до 200 градусов духовку.

Берем противень с высокими бортами, наполняем его водой на 2 см и ставим на него противень.

Отправляем рыбу запекаться на 10-15 минут.

Тем временем приготовим гарнир: Промываем под водой перцы, разрезаем их пополам и удаляем плодоножку с семенами.

Сладкие перцы нарезаем небольшими кусочками, а перец чили измельчаем.

Чистим и давим чеснок.

Помытые помидоры с огурцами нарезаем кубиками.

Также промываем укроп, сушим и измельчаем его.

Все овощи перемешиваем, поливаем маслом, солим и перчи.

Подаем судака с орехами с овощным гарниром.

Вышли интересные новинки киноиндустрии. Торопись скачать бесплатные фильмы боевики на киномане. Будь первым!