Куриные крылышки

Ингредиенты:

2/3 стакана простого обезжиренного йогурта

2 столовые ложки нежирного майонеза

60 г измельченного голубого сыра

3 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука

1/4 ч. л. молотого черного перца

1 чайная ложка растительного масла

220 г филе куриной грудки, нарезать полосками

1/4 чайной ложки соли

2 ч. л. сливочного масла

1 ст. л. острого перечного соуса

Приготовление:

Эти куриные "крылышки" не совсем крылышки. Это маленькие полоски куриного филе, приготовленные в стиле буффало. Они такие же вкусные и аппетитные.

Чтобы приготовить соус в маленькой миске взбейте вместе йогурт, майонез и измельченный голубой сыр. Добавьте зеленый лук и перец, накройте крышкой и уберите в холодильник, пока не будете готовы подавать "крылышки".

Нагрейте масло в большой сковороде. Натереть куриные полоски солью и обжарить на среднем огне, часто переворачивая, пока не подрумянятся и будут полностью приготовлены, примерно от 7 до 10 минут. Добавьте сливочное масло и острый перечный соус на сковороде и быстренько перемешайте, пока масло не растает и соус не покроет курицу. Имитация куриных крылышек готова. Можете подавать с приготовленным ранее соусом. Подавать в горячем виде курицы с охлажденной смесью падение.