Продукты, необходимые для приготовления творожной запеканки

Все мы, еще со школьной скамьи, знаем о пользе молока и молочных продуктов, одним из которых является творог.

Он богат кальцием и другими полезными веществами, участвующими в росте ребенка и строении скелета.

Из него можно приготовить много вкусных и полезных блюд, но, к сожалению, далеко не все его любят. Творожная запеканка – это очень вкусное и полезное блюдо, о приготовлении которого мы сегодня поговорим в этой статье.

Даже те, кто не является любителем творога, смогут по-новому взглянуть на этот полезный продукт. Готовить ее можно по-разному, добавляя, для улучшения вкуса, разные ингредиенты, такие как, изюм, курага, манка, ваниль.

Для приготовления творожной запеканки лучше всего купить фермерский творог у компании «Родные ладони» на shop.ladoni.farm.
Состав продуктов, которые потребуются для приготовления творожной запеканки:

• полкило творога (желательно домашнего);
• 3 куриных яйца;
• 1 стакан сахара;
• 1 ст. ложка ванильного сахара;
• 2 ст. ложка сметаны;
• половину чайной ложки соды, гашеной уксусом (или пекарский порошок);
• 3 ст. ложки муки.

Большим плюсом творожной запеканки является то, что готовится она из продуктов, которые всегда есть в каждом доме.

Пошаговое приготовление творожной запеканки

Приготовить творожную запеканку очень легко. С этой задачей справятся даже начинающие хозяйки.
Здесь будет приведен рецепт без добавления изюма или кураги, но если вам хочется, то один из этих ингредиентов можно добавить в небольшом количестве.

Процесс приготовления творожной запеканки:

1. Творог выкладываем в небольшую миску и тщательно растираем с куриными яйцами.
2. После того, как творог с яйцами превратится в однородную массу, добавляем сахарный песок и ванильный сахар и продолжаем растирать.
3. Добившись частичного растворения сахара, добавляем сметану и продолжаем растирать.
4. Когда сахар полностью растворится и творог с остальными ингредиентами превратится в однородную массу, по консистенции напоминающую сметану, добавляем пекарский порошок или соду, погашенную уксусом и муку.
5. Форму для запекания смазываем небольшим количеством сливочного масла (при желании, можно сверху присыпать его манкой), выливаем творожную массу и ставим в разогретую до 200-220 градусов духовку.
6. Убавляем огонь в духовке до 180 градусов и выпекаем творожную запеканку 40-45 минут, до образования румяной корочки.
7. Можно подать ее к столу со сметаной или вареньем.