Польза и особенности приготовления ячневой каши с шоколадом

Ячменную крупу получают из полезного злакового растения. Такая каша очень полюбилась любителям спорта и правильного питания.

А все потому, что она очень богата белком и витаминами. Позавтракав ячменной кашей можно надолго насытиться и до обеда не чувствовать голода. Тем, у кого нет времени или желания готовить самостоятельно, поможет служба доставки питания progymfood.ru.

А данная статья расскажет подробнее о пользе ячменной крупы. А также даст рецепт её приготовления с шоколадом. Так как многие не любят есть пресную кашу, а хотят её немного подсластить. Впрочем, полезные свойства от этого не потеряются. Максимум, увеличивается калорийность.

Полезные свойства

Благодаря преимуществам данного продукта, его часто используют в диетическом и детском питании. Пользу невозможно недооценивать. А именно:

1. Не повышает уровень сахара в крови. Подходит для употребления в пищу людям с ожирением или сахарным диабетом;
2. Благодаря повышенному содержанию клетчатки, нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Помогает справляться с запорами;
3. Рекомендована спортсменам, так как в составе присутствует много белка. Благодаря чему, употребляя ячневую кашу, легче справиться с голодом и нарастить мышечную массу;
4. Высокий процент аминокислот и витаминов, благотворно влияет на внешний вид. Употребляя данный продукт, человек может улучшить состояние волос, кожи и ногтей.

Полезна она и беременным и кормящим мамочкам.

Рецепт шоколадной ячневой каши

Чтобы приготовить такое блюдо, потребуется:

• 100 грамм ячневой крупы;
• 1,5 граненых стаканов молока;
• 2 столовые ложки какао;
• щепотка соли;
• 3 кусочка любого шоколада на выбор.

Для начала крупу промывают, чтобы избавиться от соринок, которые могли попасть внутрь во время фасовки. Далее в кастрюле кипятят молоко, можно немного разбавить его водой. После чего засыпают крупу, подсаливают и варят, пока она не загустеет. За 5 минут до готовности всыпают какао и добавляют кусочки шоколада. Всё тщательно перемешивают и можно подавать на стол!

Калорийность такого блюда  приблизительно 300 ккал на порцию. Что вполне приемлемо для завтрака. Ведь именно завтрак должен быть самым питательным приёмом пищи. Чтобы в течение дня человек не чувствовал голода, и не срывался на употребление вредных продуктов.

Кому противопоказана ячневая каша

В целом, она полезна практически всем. Отказаться от употребления следует только людям с непереносимостью глютена, а также малышам младше 2-х лет.