Как правильно хранить мед

Как известно давно мед – это весьма полезный и очень ценный продукт, который можно не только кушать, он также достаточно известный в народной медицине и косметологии. Полезен он как взрослым, так и детям, ведь натуральный мед способствует повышению аппетита, нормализует работу большинства внутренних органов, предохраняет ваш организм от старения, а еще мед – это самый мощный источник энергии. Но далеко не все знакомы с тем, как необходимо хранить данный продукт, чтобы он со временем не потерял своих уникальных свойств.

То помещение, где вы собираетесь хранить мед, должно иметь низкую температуру, которая должна не превышать + 10 градусов, достаточно низкую влажность воздуха, а главное, чтобы там небыло никаких посторонних запахов. Если хранить такой продукт длительное время в помещении, где каждый день поддерживается комнатная температура, то это может иметь негативные последствия: ценные вещества, находящиеся в меде, могут разрушиться, ведь в состав такого ценнейшего продукта входят такие особые дрожжи, называются которые осмофильные, а они способствуют как брожению меда, так и его закисанию. Если же оставить мед на подоконнике, приблизительно на пару часов, то свои лечебно-диетические свойства мед полностью потеряет.

Готовый мед (натуральный) обязательно нужно хранить только в стеклянной либо эмалированной таре, в этой посуде данный продукт пчеловодства не проявит гигроскопических свойств. К тому же в то помещение, где вы собираетесь хранить мед, ни в коем случае не должны попадать прямые лучи солнца, которые способствуют губительному воздействию на мед. Если натуральный мед хранится в домашних условиях, то для его хранения наилучшим вариантом является темная и достаточно прохладная кладовка. А вот в холодильнике хранить такой продукт многие специалисты не рекомендуют.