Пицца Пепперони

Пицца является отличным способом, чтобы можно было вкусно и быстро перекусить с чашечкой кофе, чая или другого напитка. Особенно вкусна пицца, приготовленная вами в домашних условиях, хотя на её приготовление уходит много сил и времени.

Если у вас есть возможность и желание готовить дома, советуем приготовить пиццу Пепперони или посмотреть рецепт куриных наггетсов.

Ингредиенты для теста:

• 100 мл. воды;
• 1,5 ч. л. быстрорастворимые дрожжи (сухие);
• ¼ ч. л. соль;
• 1 ч. л. сахарный песок;
• 1/5 ст. л. масла растительного;
• 1/5 стакана муки (стакан 200-грамовый);

Данная рецептура рассчитана на 2 пиццы (диаметр одной – 25 см.)

Ингредиенты для начинки:

• 200 гр. пепперони;
• 200 гр. сыр моцарелла;
• соус.

Способ приготовления

В миске или кастрюле (где вы будете готовить тесто) подогреть воду, растворить в ней сахарный песок и добавить дрожжи. Оставить минут на десять, чтобы дрожжи смогли забродить, должна появиться пенка (высота 1,5-2 см.). Затем положить растительное масло и соль.

Муку заранее просейте и всыпьте в ёмкость, замесите тесто, оно должно получиться густое. Накройте посуду с тестом и оставьте на 1 час в тёплом месте, пусть «подходит».

Возьмите колбасу и нарежьте её кружочками. Если нет пепперони, можно взять другую салями (сырокопченую). Моцареллу нарежьте на тонкие пластины, можно также натереть его на крупной тёрке.

Когда тесто увеличиться почти в два раза, выложите его на поверхность, посыпанную мукой, и разделите на две ровных части. Каждую часть раскатайте, чтобы получился круглый пласт 3-5 мм. толщиной. Такой круг можно сделать, используя большую широкую тарелку.

Возьми противень, посыпьте его мукой и переложите на неё основу для пиццы, смажьте соусом. Затем разложите кусочки моцареллы и сверху на неё кружочки колбасы. Выпекать пиццу нужно минут 20-25, температура должна быть 220 градусов. Готовый продукт выложите на блюдо, дайте немного остыть и можно кушать.