Готовим вкусную пиццу своими руками: что для этого потребуется

Пицца – блюдо, которое полюбилось многим народам мира. Придумали рецепт итальянцы, которые создавали тонкое тесто, выкладывая разнообразные начинки снаружи. Первый вариант был представлен в простом виде: тесто, соус, помидоры и базилик.

Несмотря на скупость ингредиентов, блюдо имело невероятный вкус и запах.

Можно заказать пиццу на roll-club.kh.ua, или приготовить в домашних условиях. Рецепт достаточно прост, начинку можно выбирать индивидуально, опираясь на личные вкусовые предпочтения.

Ингредиенты для домашней пиццы

Каждая хозяйка знает, какие именно продукты любят в ее семье. Пицца – универсальное блюдо, которое можно создавать на свое усмотрение.

Список продуктов для приготовления основы:

1. Пшеничная мука высшего сорта – 500 грамм.
2. Дрожжи – 30 грамм.
3. Подсолнечное масло (можно заменить оливковым) – 4 столовые ложки.
4. Сахар, соль – по 2 столовых ложки.
5. Вода – 400 миллилитров.

Для начинки понадобится:

1. Твердый сыр – 300 грамм.
2. Болгарский перец – 1 штука.
3. Помидор свежий – 1 штука.
4. Куриная грудинка – 200 грамм.
5. Зелень петрушки – для украшения.
6. Томатная паста – 80 грамм.
7. Репчатый лук – 1 небольшая головка.
8. Чеснок свежий – 1 зубчик.
9. Специи – по вкусу.

Приготовление домашней пиццы

Этапы приготовления блюда:

1. Начинать стоит с подготовки тестовой основы, для этого понадобится смешать дрожжи в небольшом количестве горячей воды, чтобы продукт полностью растворился.
2. Смешать с маслом, сахаром и солью.
3. Помешивая вводить муку небольшими порциями, чтобы тесто стало однородным и перестанет липнуть к рукам. Убрать на полчаса в холодильник.
4. Соус готовится просто: томатная паста разводиться с небольшим количеством воды на маленьком огне, после добавляется чеснок и мелко нарезанный репчатый лук. Варить до растворения лука, в конце добавить любимые ароматные специи.
5. Куриное филе обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла и оставить остывать. После измельчить на слайсы.
6. Подготовить овощи: нарезать полосками.
7. Достать тесто с холодильника, раскатать по формочке, чтобы вышел слой до 1,5 сантиметра. При необходимости – смазать мукой.
8. Смазать верхушку соусом и раскладывать слоями начинку: помидор курица, перец и твердый сыр, который лучше измельчить на крупной терке.
9. Запекать 20-25 минут при температуре 160 градусов. Как только тесто подрумянится – пицца готова, подается в теплой, предварительно украсив зеленью.