Суп рыбный из консервов

Очень вкусным и с достаточно оригинальным вкусом получается суп с консервированной рыбой, к тому же такое блюдо готовится практически легко и просто. Особенно оно может спасти любую хозяюшку, желающую быстро накормить семейство, приехавшее с отдыха, или после трудового дня домой, тем более, если холодильник практически пуст.

На приготовление такого супа вам понадобится всего 33-35 минут, после чего вы можете заказать мужчинам удобные туфли для офиса, которые будут преподнесены вам в качестве благодарности за вкусный и по-своему интересный суп. Чтобы приготовить суп с консервой, вам понадобятся…

Ингредиенты:

- воды 1,5 л;

- 3 небольшие картофелины;

- банка рыбы (консервированной);

- 1 гол репчатого лука;

- 1 морковки;

- гречка или пшено;

- сырок (плавленый);

- 0,1 кг цветной капусты;

- перец черный;

- чеснок;

- лавр и соль.

Способ приготовления:

Почистив картофель его, нарежьте соломкой или кубиком, морковь натрите на терке (среднего размера). Репчатый лук нужно очистить от шелухи, помыть его и нарезать, как и картошку, но только мелким кубиком. Когда все ингредиенты подготовлены, в кастрюле вскипятите воду и в нее положите все овощи. При этом первым ложится картофель, а проистечение 5-ти минут – потертую морковку и порубленный лук, заранее обжарив их на растительном (подсолнечном) масле. За это время откройте консервированную рыбу и разомните рыбу вилкой, консервы можно использовать с разной рыбой: сардинами, сайрой, скумбрией, тунцом или лососем. Многим больше нравится суп с рыбой в масле, хотя не меньшему количеству народа нравится суп с консервами в томате.

Когда овощи почти сварятся, добавьте в кастрюлю лавровый лист, желательно, свежемолотый черный перец, свежий укроп и рыбные консервы. Добавив по вкусу соль, суп продолжать варить еще 4-5 минут, после этого огонь выключить и дать приготовленному блюду немножко настояться в течение 10 мин, которое к этому времени немного остынет и будет готово к употреблению.