Шаурма по-домашнему. Вкусный завтрак!

14.09.2017

Про шаурму знают многие, да не многие готовят ее дома! Для этого блюда больше всего подойдет тонкий армянский лаваш.

Ингредиенты

2 лаваша

300 гр. куриного филе

3 шт. картофеля

1 красный болгарский перец

150 гр. корейской моркови

200 гр. твердого сыра

20 гр. соевого соуса

Растительное масло

Соль и черный перец по вкусу

Для соуса

30 гр. кетчупа

20 гр. майонеза

3 веточки зелени

3 зубчика чеснока

Приготовление

Нарезаем филе под косым углом крупно, поливаем соевым соусом, оставляем на 15 минут. Затем добавляем не много растительного масла и обжариваем на сковороде до готовности, а потом порежем на мелкие кусочки.

Картофель очищаем и, нарезав брусочками, обжарим на растительном масле, с добавлением соли, до готовности.

Перец болгарский очищаем от семян и плодоножки и нарезаем вдоль на 8-10 частей.

Лаваш разрезаем пополам. В серединку листа выкладываем жареный картофель, щепотку корейской моркови, пару полосок болгарского перца, натертый сыр, и поливаем ложкой соуса. Заворачиваем конвертиком так, чтобы закрыть края по бокам, а затем и подсушиваем на сухой сковороде.

Соус. Смешиваем все ингредиенты для соуса, добавляем мелко нарезанную зелень и выжатый через пресс чеснок.

Приятного аппетита!