|
 Как правило, белый хлеб не заменим в каждодневном рационе человека, поскольку он обладает хорошей питательной ценностью и его невозможно, практически, исключить из меню. Перед тем, как приступить к самостоятельной выпечке белого хлеба, вы должны пребывать в хорошем настроении потому, что тесто довольно капризно и «чувствует» ваше настроение.
Рассмотрим рецепт хлеба для хлебопечки. Чтобы выпечь буханку белого хлеба среднего размера, нужны такие ингредиенты:
- 0,5 кг. хлебной муки (белой);
- 320 мл. воды;
- 1 ст.л сахарного песка;
- 1/2 ч.л. поваренной соли;
- 1.ч.л. дрожжей (сухих);
- 2 ст.л. масла (сливочного).
Данный рецепт сможет освоить даже новичок, поскольку каждая хозяйка может, без опаски, менять количество ингредиентов, во время поиска оптимального варианта, подходящего для, имеющейся у вас, хлебопечки.
Способ приготовления:
В форму влить воду, хотя если в инструкции хлебопечки указано, что первыми должны ложиться дрожжи, то от того, что вы положите первой воду, не случится ничего страшного, затем добавьте жидкие и сухие ингредиенты.
Добавьте муки столько, чтобы она покрыла полностью воду, потом в разные углы формы положите соль, масло и сахар. В том месте, где мука не достаёт до воды, сделайте небольшое углубление и высыпьте туда дрожжи. Теперь включите хлебопечку в «Основной» или режим «Норма», поставьте форму с ингредиентами и нажмите «Старт».
Чтобы получить золотистую корочку, в форму вместе с мукой нужно добавить пол столовой ложки сухого молока. Если вы собираетесь испечь в хлебопечке большую буханку белого хлеба, то молока необходимо добавить около двух стаканов.
|
