Первые блюда Вторые блюда Салаты

Пончики

Тихое шипение теста и кипящем масле - живописное напоминание о роскошном, веселом карнавале, каким он был во времена дожей. Фриоле (fritole) лепят из теста для хлеба, муки, дрожжей, добавляя немного сахара и капельку граппы или анисового ликера, и иногда украшают изюмом или кедровыми орешками. Затем их обжаривают в масле или жире и продают на улице. Фриполеры - так называли торговцев пончиками - проявляли незаурядную фантазию, постоянно придумывая новые варианты пончиков: с рисом, цветами тыквы, с солью или с рыбой, порой в ход шла даже сушеная треска. К концу XVIII в. венецианские фриполеры стали обладать настолько значительным экономическим влиянием» что объединились в цех - Corpomzione dei fritoler.

Наибольшую известность среди фритолеров приобрел некий Дзамариа. На гравюре начала XIX в. изображено, как он готовит пончики. Подпись на гравюре говорит сама за себя: «Вот здесь работает Дзамариа».

Многие домохозяйки любят разводить комнатные цветы. Один из таких цветок называется спатифиллум или довольно просто и красиво - женское счастье. Про комнатный цветок женское счастье и как ухаживать за ним, Вы можете почитать перейдя по вышеуказанной ссылке.

В Италии обожают пончики. В старину бродячие торговцы продавали их прямо на улицах

 
Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Топ 3 рецепта
Вкусные рецепты