Первые блюда Вторые блюда Салаты

Кухня на рыбалке: идеи, советы и правила

Рыбалка многими рассматривается как отдых на природе в хорошей компании.

Созерцание красивых мест, задушевные разговоры, выуживание рекордно крупных экземпляров — всё это способствует эмоциональному подъёму и помогает снять стресс. Но чтобы рыбалка была удачной во всех отношениях, к ней нужно основательно подготовиться. В первую очередь нужно купить рыболовную платформу на www.fish-platform.ru/catalog/tovar/rybolovnaya-platforma-polnyy-komplekt, где представлены товары для любителей рыбной ловли. Конструкция должна быть компактной, вместительной, не хлипкой и не слишком тяжёлой. Понадобится и многое другое.

Снасти и аксессуары

Кроме основных рыбацких принадлежностей, понадобится посуда, вода, соль и спички. Также можно взять с собой коптильню. Из посуды самое необходимое — сковорода, кружки, противень, мангал. Также не помешает костровой комплект. Всё это нужно лишь в том случае, если есть намерение готовить пойманную рыбу, не отходя от места ловли.

Костровой комплект можно сделать самостоятельно. Понадобятся рогатины, которые можно вырезать из сваленных деревьев, и крюк, чтобы подвешивать котёл. Размер последнего зависит от количества и аппетита едоков.

Выбор рыбы для приготовления ухи

Уха, приготовленная на свежем воздухе, будет вкусной в любом случае, но всё же стоит прислушаться к советам бывалых и взять лучшую рыбу. Наваристый бульон получается из крупных экземпляров. Ещё лучше положить в котёл несколько сортов рыбы, в том числе и мелкую. Виды, которые идут на уху:

  • щука;
  • лещ;
  • сазан;
  • карп;
  • налим;
  • судак;
  • окунь.

Если есть много рыбы, помимо щуки, последнюю лучше запечь. Когда выбор невелик, в котёл кладут всё, что есть. Уху готовят из чистой воды, которую берут из дома из родника. Также можно заехать в населённый пункт, который попадется по дороге, и набрать там. Главное — не использовать воду из реки.

Альтернативные варианты блюд

Кроме ухи, на рыбалке можно приготовить рыбу, запечённую в фольге. Особых секретов здесь нет:  пойманные трофеи заворачивают в пищевую фольгу и запекают на углях. Также можно зажарить крупные и мелкие экземпляры на сковороде, которая обязательно должна быть с длинной ручкой. Другой вариант — пожарить рыбу на решётке. Если запастись коптильней, можно и закоптить.

Рецептов приготовления рыбных блюд много, и у каждого рыболова они свои. Остаётся только выбрать погожий день, закупить всё необходимое, собрать друзей и отправиться за «хвостами».

 
Топ 3 рецепта
Вкусные рецепты