Первые блюда Вторые блюда Салаты

Борщ украинскийПриготовление борща

Мясо перед употреблением чуть-чуть вымочить, положить в большую кастрюлю, залить холодной водой (рецепт рассчитан на 5 литров воды), сварить его до готовности (желательно использовать свиные ребрышки).

Суп свежестьСпособ приготовления

Картофель помыть, очистить, нарезать кубиками. Взять кастрюлю, положить картофель и залить водой. Поставить варить до готовности около 20 минут.

Суп с грибными клецками

Составляющие, необходимые для приготовления:

    - около 700 г говядины;
    - полтора литра воды;
    - по 200 граммов белых грибов и постной колбасы;
    - одно яйцо;
    - 3 столовых ложки масла;
    - две ложки перетертых сухарей;
    - петрушка и соль.

Грузинский Суп-харчо

Составляющие хорошего супа:

    - килограмм баранины или говяжьей грудинки;
    - около 4-х литров воды;
    - стакан риса;
    - 90 грамм сливочного масла или жира(лучше всего бараний);
    - две большие луковицы;
    - чеснок;
    - 90 грамм томата-пюре или перетертые помидоры;
    - 120 грамм ткемали;
    - побольше зелени петрушки;
    - красный перец;
    - соль.
Борщ по-болгарски

Необходимые составляющие:

    - Говядина на косточке около 100 г;
    - 80 г картофеля;
    - 60 г свеклы;
    - 60 г свежей капусты;
    - 20 г баклажанов;
    - 20 г перца сладкого;
    - 3 г перца красного горького;
    - 10 г моркови;
    - 15 г репчатого лука;
    - 10 г корня петрушки;
    - 30 г помидоров;
    - 15 г масла топленого;
    - 5 г трехпроцентного уксуса;
    - 5 г сахара;
    - 5 г муки;
    - 15 г сметаны;
    - 2 г зелени укропа;
    - соль и лавровый лист по вкусу.

Крем-суп с морепродуктамиСпособ приготовления

Данные ингредиенты рассчитаны на 1,5 воды. Кладем в воду очищенную луковицу и морковь (целые, не нарезанные). Туда же бросаем зубчик чеснока, лавровый лист, щепотку соли и варим до полной готовности моркови. Размороженные морепродукты мелко режем.

Суп из тыквы

Супы делают из разных продуктов, из томатов и капусты, из мяса и рыбы.А можно приготовить суп даже из тыквы.

Ведь этот продукт годен на все случаи жизни. Оранжевая, круглая, всем своим видом она будто бы излучает улыбку.

«Тётушкой тыквой», называют её на Руси за её добродушие. И готовят из «тётушки тыквы» самые разные блюда: первое и второе, солёное и пряное, горькое и сладкое.

Топ 3 рецепта
Вкусные рецепты