Первые блюда Вторые блюда Салаты

Суп грибной с галушкамиПриготовление галушек:

Просеять муку, залить затем крутым кипятком и перемешать тщательно до однородной массы. Затем добавить масло и подсолить по вкусу, опять перемешать. Из приготовленного теста раскатать жгутики, ширина которых должна быть 1 см. и порезать на маленькие подушечки тоже то 1 см. Поставить на 30 мин. в холодильник.

Борщ полтавский с галушкамиПриготовление:

Взять кастрюлю, положить мясо и залить водой, поставить на огонь, сварить бульон. Традиционно такой борщ варится из курицы (петуха) или гуся.

Суп-харчо с мясом из баранины

Существует много рецептов супа «Харчо», но все они отличаются между собой ингредиентами или способом их приготовления. Самое важное в приготовлении является рецепт, чтобы суп булл самым лучшим. Данный суп очень вкусный и из бараниной, и не стоит бояться готовить его из такого странного ингредиента. Данный суп чем то напоминает овощной суп, но важным ингредиентом в «Харчо» являются не овощи, а мясо.

Солянка сборная

Ингредиенты:

- 500 гр. мясо свежее или копчёное;

- 200  гр. ветчина или любая колбаса копчёная;

- 300 гр. грибы любые солёные, можно свежие;

- 3-4 шт. картошка;

Куриный суп с клецками

Необходимые ингредиенты:

Для бульона:

    - полтора литра воды;
    - половина курицы(500 г мяса);
    - одна луковица;
    - одна морковка;
    - немного черного перца;
    - лавровый лист;
    - 2-3 картошки;
    - зелень;
    - растительное масло и соль.

Юшка по-козацкиВашему вниманию предлагается национальное украинское блюдо «Юшка по казацки». Это одно из блюд, которым когда-то питались казаки. Традиционные казацкие блюда отличались от других блюд не только своей простотой и быстротой приготовления, но вместе с этим они были сытными и высококалорийными.

Борщ с фасольюПриготовление

Перед приготовлением борща необходимо замочить фасоль на 5 часов, если варить будете с утра, то фасоль можно замочить на ночь. Взять кастрюлю, положить мясо, залить водой, поставить варить до полуготовности. Добавить фасоль к мясу и варить дальше. Лук почистить и мелко изрубить. Морковь натереть на морковную тёрку.

Еще кулинарные рецепты...
Топ 3 рецепта
Вкусные рецепты