Капустные отбивные

Необходимые ингредиенты:

- Кочан капусты;
- 250 миллиграммов подсолнечного масла;
- 4 яйца, перец черный молотый;
- 100 граммов муки (1-го сорта);
- 50 мл молока (желательно 2-3% жирности).

Способ приготовления:

Отделить листочки капусты, после необходимо отбить их с 2-х сторон и обязательно слегка присолить.

Для кляра: нам понадобится взбить молоко с мукою и яйцами, посолить (полученная масса должна быть более жидкой, нежели на оладьи).

После того как все приготовили, осталось обмакнуть листья капусты в кляр и обжарить на раскаленной сковороде.