Жареная картошка по-гречески |
Вроде бы рецепт жареной картошки достаточно прост и всем известен, однако не всем известно, что картошку можно жарить, по-разному добавляя в нее разные продукты. Одним из таких рецептов является жареная картошка по-гречески, ее отличают не только дополнительные ингредиенты, но и то, что она готовится в духовке. Состав: Картошка 8-10 клубней; Вода – 1 стакан; Сок лимона – 0,5 стакана; Оливковое масло – 1/3 стакана; Чеснок – 3 зубчика; Соль – 2 чайных ложечки; Орегано сухие листочки – 2 чайных ложечки; Черный перец – 1 чайная ложечка. Способ приготовления: – Картошка очищается, моется и нарезается, вдоль толстыми клинообразными ломтиками, чеснок очищается и измельчается с помощью чеснокодавки, листочки оригано измельчаются. – Духовка разогревается до 160 °С. На противень выкладывается картошка. – В отдельной посуде смешиваются оливковое мало, чеснок, оригано, сок свежевыжатых лимонов, вливается вода, все солится и перчится. Картошка равномерно поливается готовой смесью. – Выпекается картошка приблизительно 2 часа, готовая картошка должна стать мягкой, а чтобы она не подгорела и обжарилась равномерно ее нужно периодически переворачивать. Жареная картошка по-гречески готова. |