Закуска из лаваша с сырком Дружба

Что приготовить на скорую руку? Идей на этот счёт достаточно много. Наша тема сегодня называется «Закуска из лаваша с сырком Дружба».

Начинка для лаваша может быть любой, например, из тёртой тыквы, творога, курицы, помидоров, огурцов, грибов, крабовых палочек и т. п.

Лаваш можно жарить на растительном масле в кляре и без, запекать в духовке, либо скрутить лаваш с ингредиентами в рулет и поставить в холодильник на 1-2 часа, а уже потом разрезать на кусочки.

Наша закуска из лаваша будет жарится в яйце.

Ингредиенты на 8 рулетиков: лаваш — 2 листа сарделька — 1,5 шт яйца — 2 шт сырок «Дружба» — 1 шт растительное масло соль

Способ приготовления:

Разрезать каждый лист лаваша на 4 части, итого у нас получится 8 четырёхугольников. В одну ёмкость натереть на тёрке сардельку(-и) и сырок «Дружба», перемешать. Кстати говоря, хочу посоветовать всем хозяйкам, что сырок «Дружба» во многих рецептах может заменить большинство дорогих сыров, возьмём, например, рецепт «Мясо по-французски», я никогда не покупаю дорогой сыр, моё спасение простой и дешёвый сырок, и между прочим вкус ни чем не хуже. Поэтому дорогие хозяюшки, иногда экономьте, в наше время без этого не обойтись, да и не всегда можно себе позволить то, что нам хочется. Да, я отвлеклась. Продолжим. Отдельно взбить яйца, не солить. Начинку выложить на каждый четырёхугольник, свернуть рулетиком так, чтобы он был чуть-чуть приплюснутый, одним словом не скручивайте его трубочкой. Затем каждый рулетик обмакиваем в яйце и жарим на сковороде до красивой золотистой корочки.