|
Практически у каждого народа есть свои традиционные блюда в горшочках.
В Венгрии – это гуляш, а в Индии – карри, в Польше – бигос, а в Италии – ризотто, В Германии – кислая капуста с сосисками. А на Руси так и вовсе горшочек является чуть ли не народным достоянием. Издавна здесь готовили щи из квашеной капусты именно в этой посуде. Причем каждая уважающая себя хозяйка должна была иметь при себе глиняный горшочек. Чугунная посуда появилась значительно позже. При этом для разных блюд использовались горшочки определенного размера. Для щей побольше, а для каш – поменьше. Причем формы для горшочков в каждой отдельной области были свои. Например, в Новгороде в ходу были округлые горшочки, а в Нижегородской губернии – в форме репки. Во Франции также горшочки были популярны на протяжении многих веков. Причем блюда в них готовились очень простые, но зато настолько вкусные и сытные, что даже короли не брезговали такой пищей. Наиболее знаменитым блюдом в горшочке является потофе, приготовленное по самым разнообразным рецептам. Но ни одно блюдо не обходится без хлеба. А чтобы у вас всегда был свежий и вкусный хлеб, необходимо самим выпекать хлеб в хлебопечке. Тем более что рецептов хлеба в хлебопечке очень много. Также для приготовления блюд используются горшочки и в странах Латинской Америки, Финляндии и даже ГрецииНо почему же горшочки пользуются такой невероятной популярностью? А все дело в том, что очень удобно приготовить блюдо в духовке и оставлять там до самого прихода гостей. Во-первых, оно сохраняет тепло, во-вторых, не занимает много места. Кроме того, пища, приготовленная в горшочках отличается приятным и нежным вкусом и очень полезно для здоровья. |
