Салат из морской капусты

Салат из морской капусты очень полезный, также как и весенний салат. Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:

300 грамм морской капусты (консервированной или отварной с добавлением перца)

Консервированный огурец

Отварная морковь

Большая печеная луковица

Листья петрушки – один пучок

3-4 столовых ложки масла (самым лучшим вариантом будет смешать подсолнечное и оливковое)

Одна чайная ложка яблочного или винного уксуса

Консервированная рыба без томатов

Для украшения:

Порезанная луковица

Вареное яйцо

Способ приготовления салата из морской капусты:

Сначала соломкой нарезаем вареную морковь и огурец.

Затем режем печеную луковицу.

После этого смешиваем луковицу, огурец и морковь с морской капустой.

Добавляем растительным масло, сбрызгиваем немного уксусом.

Далее промываем петрушку, срываем все листья и добавляем к овощам.

Измельчаем вилкой рыбу с консервов на кусочки среднего размера и добавляем к салату.

Выкладываем салат горкой, украсив при этом веточкой петрушки, колечками лука и порезанным яйцом. Также можете из моркови или свеклы вырезать симпатичные цветочки, как сделала я. Получилось не плохо.