Торт «Славянка»

Данный торт представляет собой коржи бисквитные, которые промазаны кремом, основой их являются яйца и сливочное масло. Отличается торт «Славянка» от других тортов тем, что при приготовлении крема в него добавляется халва.

Ингредиенты для бисквита:

• 150 грамм муки;
• 100 грамм сахара;
• 1 пакет разрыхлителя;
• 6 штук яиц;
• ваниль (по вкусу).

Ингредиенты для приготовления крема:

• 1 пачка (250 гр.) масло сливочное;
• 100 гр. халва;
• 200 гр. молоко сгущенное;
• 1 ч. л. сахар;
• ванилин;
• 3 шт. желток.

Для украшения торта:

• 100 гр. шоколад (черный)/

Сначала испеките для торта «Славянка» основу, то есть бисквитные коржи. Вам для этого нужно взбить яйца, сахар добавляйте постепенно, должна получиться воздушная однородная масса. Просейте муку и всыпьте к взбитым яйцам с сахаром, перемешайте. Смажьте маслом форму для тортов или другую посуду и выложите в нее подготовленное тесто. Выпекайте коржи при температуре 200 градусов в течение 35-40 минут. Испеченный корж (бисквит) охладите и разрезать на три части, одинакового размера. Бисквитные обрезки не выбрасывайте, они пригодятся для посыпки торта.

Чтобы приготовить крем, необходимо размягчить сливочное масло, всыпать сахар и миксером взбивайте, пока не получится светлая пышная масса. Натрите халву, добавьте к массе, а также желтки, сгущенное молоко и ванилина по вкусу. Взбивайте ингредиенты до тех пор, пока не получится однородный крем.

Подготовленный корж положите на блюдо, смажьте его кремом, так поступите и с остальными коржами. Кремом, который останется, смажьте верх торта и бока. Потрите шоколад и посыпьте сверху. Остатки торта разомните и получившейся крошкой посыпьте бока торта, можно и шоколадом.